圖書信息
出版社: 人民軍醫出版社; 第1版 (2006年11月1日)
平裝: 37頁
開本: 16開
ISBN: 7509105641
條形碼: 9787509105641
尺寸: 28.2 x 20.8 x 0.5 cm
重量: 299 g
作者簡介
苗明三，男，1965年3月生，中藥學博士、教授。現為河南中醫學院藥學院院長，河南省優秀專家，河南中醫學院中藥研究所所長，中國實驗動物學會常務理事、全國中藥教育專業委員會副主任委員、河南中藥專業委員會主任委員。被聘為《中國中藥雜誌》、《中國實驗動物學報》等編委。
先後主編《現代方劑學——藥理與臨床》、《對藥的化學藥理與臨床》、《法定中藥藥理與臨床》、《實驗動物與動物實驗技術》等13部學術專著。獲實用新型專利2項；獲國家發明專利3項。發表學術論文100餘篇。
內容簡介
本書共收錄了糧食類、肉蛋類、豆類及豆製品類、蔬菜類、水產品、水果類、堅果類、調味品類、野菜類、飲料類、中藥類共11類食品，並對每種食品的性能性味、功用與作用、適宜配伍、禁忌配伍、適宜食用的人群和病證以及不宜食用的人群和病證做了簡要介紹。本書內容豐富，條理清晰，可供廣大讀者閱讀。
目錄
一、糧食類
二、肉蛋類
三、豆類及豆製品類
四、蔬菜類
五、水產品類
六、水果類
七、堅果類
八、調味品類
九、野菜類
十、飲料類
十一、中藥類
