形態特徵
藍桉油於常溫下為無色至黃色液體
相對密度為0.906~0.925 折光率為1.459~1.467
分布範圍
藍桉原產於澳大利亞,現西班牙、葡萄牙、剛果、南非以及中國的雲南、廣東、廣西、福建、浙江、江西均有栽培
主要價值
藍桉油具有殺菌作用,大量用於醫藥製品,也可用於口香糖、牙膏、含漱劑和空氣清新劑等香精中,主要起到賦香和殺菌的作用
成分
桉葉油素 水芹烯 松油烯 蒎烯 異戊醇等
工藝
藍桉油主要是採用藍桉枝葉進行水蒸氣蒸餾製得
蒸餾鮮枝葉的出油率為0.5%~1.5%;乾枝葉的出油率為1.5%~3.9%
在最終加香的食品中建議用量為0.5~130㎎∕㎏

