薯蕷撥粥

薯蕷撥粥是用山藥製成的， 健脾益氣，養心。適用於食欲不振、消化不良、心慌心跳、自汗盜汗、腹瀉久痢、男子遺精、婦人帶下等症。

製作

【菜名】 薯蕷撥粥
【所屬菜系】 全部
【特點】 健脾益氣，養心。適用於食欲不振、消化不良、心慌心跳、自汗盜汗、腹瀉久痢、男子遺精、婦人帶下等症。
【原料】鮮山藥100-150克（或乾山藥45克）白麵粉100克 蔥 姜 紅糖各適量。

【來源】《神巧萬全書》
【製作過程】1. 將鮮山藥洗淨，颳去外皮，搗爛，或將乾山藥搗羅為末。2. 將山藥同麵粉相和，加入冷水調成糊後入沸水中攪勻煮作面粥，再加入蔥、姜、紅糖，稍煮即可。

【用法】空腹食用。

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