薯片現象

薯片現象，是指人們在信息誘導下，只認準一種食物或者藥物對自己的身體有益，就只去吃這種東西，而忽略了更多有這種作用的食物或藥物。薯片現象，是一種以偏概全、一葉障目的做法。

現象

薯片現象

中國人吃土豆以數百年記，但是薯片的興起卻是近年一種舶來品味。與其相呼應，薯片和土豆的營養學研究也飛鴻漫天，人們不免驚詫於土豆營養之豐富，大有相知恨晚非薯莫入的走勢。但是，明眼人從來不會忘記，哪也不過是個土豆，研究再多、炒做再好也只是一碟小菜兒，豈能以它代替了五穀、五果、五疏，只有傻瓜才會一日三餐非土豆不食。

但是，資訊時代的誤導，多少聰明人也難免：地毯式宣傳覆蓋，三人成虎，不容你不相信。漸漸就可以以偏概全，一葉障目不見泰山，土豆條、土豆片、土豆泥、土豆塊，天天大吃特吃，天長日久弄成了營養不良，有可能還被忽悠說：起步太晚了。

啟示

阿司匹林可以防止血栓形成，常常被人們當金科玉律去執行。然而在中醫體系，活血化瘀中藥可達上百種。如果中國看病防病治未病，也局限於阿司匹林抗血小板，甚至於金科玉律非它莫屬，把個活潑精準的中醫中藥理法方藥放進廢紙堆就跟美國人啃土豆、跟韓國人吃泡菜一樣，坐在金山上乞小錢兒，滿滿的可惜。