薑汁芥藍

薑汁芥藍是一道美食，製作原料是芥藍、姜、鹽。

食材明細

芥藍 適量
姜 適量胡蘿蔔 適量
鹽 適量白糖 適量

做法

1
主料準備好
2
芥藍用開水稍微燙一下，立刻撈出
3
葉子和莖分離，撕去莖的老皮
4
將莖切小段
5
胡蘿蔔切小片，用滾水焯一下
6
姜切片
7
鍋里放油，燒熱後放入薑片慢慢煎
8
煎至薑片微黃，放入胡蘿蔔略炒一下
9
隨後放入芥藍，翻炒
10
放入一點白糖和鹽，翻炒一會，關火出鍋

小貼士

芥藍用滾水稍微燙一下就可以了，不要燙太久，燙熟了。
薑汁芥藍