薏米薄荷粥

薏米薄荷粥所屬一款美食之一，主要原料有薏米60克，薄荷、荊芥、蔥白、白糖各15克等，這道菜非常美味。

【配方】薏米60克，薄荷、荊芥、蔥白、白糖各15克，清水適量。
【製作】
1.將薄荷、荊芥、蔥白擇洗乾淨，放人鍋內，注人清水1 500克。用武火燒沸，文火煮10分鐘，灌出原汁，盛於碗內。
2慧米淘洗，放人鍋內，加人藥汁、水適量，置中火上煮至慧米開花熟透，加人白糖即成。
【食法】每日1次。
【功效】健脾、利濕、除痹。適用於風濕阻絡、筋脈攣急、不可屈伸、風濕等症。