蕃茄炒絲瓜

蕃茄1個、小絲瓜1條、蒜1瓣、蔥少許。 鹽、雞粉、蕃茄醬、糖。 3、加點蕃茄醬和糖更好吃。

原料:

蕃茄1個、小絲瓜1條、蒜1瓣、蔥少許。鹽、雞粉、蕃茄醬、糖。

操作:

1、蕃茄洗淨放入沸水中燙幾秒冷水沖涼去皮切成滾刀塊；絲瓜去皮切成滾刀塊；蒜切蒜片。
2、鍋中放油燒熱後，放入蒜片炒香後加入蕃茄翻炒，並加入適量蕃茄醬翻炒幾下，加入少許糖調節酸甜的口感，略炒至蕃茄軟爛加入絲瓜塊一起翻炒至熟即可。
3、加點蕃茄醬和糖更好吃。