材料
主料
魚肉片50克，肉片50克，蝦3尾，豆腐1塊，牛蕃茄4個，高麗菜100克，金針菇20克，草菇30克輔料
蔥1/2根，蒜末20克，魚板5片，沙拉油20㏄，清香湯底1000㏄，鹽1/2茶匙，雞粉1/4茶匙，細砂糖1茶匙做法
做法一
1、將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。2、把浸泡過的燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。
3、加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。
4、這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。
5、關火，蓋上鍋蓋，悶至第二天早上(也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘)。
6、早上起床後，大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。
7、開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮
做法二
1.牛蕃茄洗淨去蒂；豆腐切四等份；高麗菜洗淨瀝乾切片；金針菇洗淨瀝乾；蔥洗淨後切段；草菇洗淨；蝦洗淨；魚肉片洗淨；肉片洗淨，備用。2.將作法1的牛蕃茄壓成泥狀後，備用。
3.將作法1的高麗菜片放入沸水中汆燙至熟，撈起備用。
4.再將作法1的肉片放入沸水中，汆燙去血水雜質，撈起備用。
5.再將作法1的蝦、魚肉片放入沸水中，汆燙去雜質，撈起備用。
6.取一鍋，將上述所有食材，依序放入鍋中，備用。
7.熱一鍋，加入沙拉油，放入蒜末爆香後，再倒入作法2的蕃茄泥略炒，再加入清香湯底、調味料、魚板拌煮至沸騰後，盛入作法6的鍋中，再加熱至滾即可。
