蔥綠炒鮮菇

20公克 10公克 5公克雞粉

材　料

紅蘿蔔絲 20公克 綜合什錦菇 1盒 蔥綠 80公克 蒜末 10公克 薑末 5公克

調 味 料

雞粉 1/4小匙 鹽 1/4小匙 鮮味露 少許 黑胡椒粗粉 少許

做　法

1.蔥綠洗淨切段；所有菇類洗淨切好，備用。
2.熱鍋加入2大匙油，放入蒜末、薑末和一半作法1的蔥綠爆香。
3.再放入作法1所有的菇類、紅蘿蔔絲和剩下的蔥綠炒1分鐘，最後加入所有調味料拌炒入味即可。