特點
蔥油海瓜子製作簡單,口感頗佳。製作材料
海瓜子,蔥姜做法
1,海瓜子買回來在清水裡面吐吐沙子。2,鍋里油燒熱,炸熟花椒,撈出,下蔥姜,再下海瓜子
3,等到殼都張開了,加一點鮮醬油
4,臨出鍋前還要加大量的蔥


海瓜子是一種白色的小蛤蜊,大小形狀如南瓜子,是一種在濱海灘涂生長的小水產品,因狀如南瓜子而得名。海瓜子是慈谿市著名海水特產,多產於潮汐頻繁的泥灘中。海瓜...
百科名片 基本內容 經典菜譜 生態形態,花椒油和香油出鍋即可。 製作種類辣炒海瓜子、蔥油海瓜子等。[1] ...)中文俗名:彩虹明櫻蛤、彩虹櫻蛤、梅蛤、扁蛤、海瓜子 拉丁學名... 科屬分類:貝類動物,軟體動物門, 形態生態海瓜子是海水特產,多產於...
基本信息 形態生態 收捕 食品加工 製作種類,體黃,味道鮮美,海瓜子吃法各異,一般有蔥油、乾菜海瓜子、茄子海瓜子...《詠海瓜子》的詩寫道:冰盤推出碎玻璃,半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪,梅花片片磕瓠犀。海瓜子捕獲時,多含泥沙,須在淡鹽水中浸養半日,待海瓜子泥沙...
物種簡史 形態特徵 棲息生境 生活習性 分布範圍脂厚,體黃,味道鮮美,海瓜子吃法各異,一般有蔥油、乾菜海瓜子、茄子海瓜子...《詠海瓜子》的詩寫道:冰盤推出碎玻璃,半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪,梅花片片磕瓠犀。海瓜子捕獲時,多含泥沙,須在淡鹽水中浸養半日,待海瓜子泥沙...
物種簡史 形態特徵 棲息生境 生活習性 分布範圍蒜蓉焗鮮蝦乾烤蝦雪菜蒸銀鱈魚酸菜墨魚絲 姜蔥煽蟹蔥油鱸魚南乳煎生蚝火腿蒸淡菜沙拉鮮蝦片豉椒鴨片魚頭紅燜蒜香帶魚醬味海瓜子乾萊煽海鰻岙前三文龜蒜茸...甲魚南乳墨魚酸菜魚鹽水河蝦 肥腸煲田螺蘿蔔絲煎帶魚蔥油文蛤雪菜炒蟶子乾菜汪...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄,日常菜講究精細。“協理公館”的廚師長於中餐西做。 自貢鹽幫菜廚師陳海三...海雲、廖華武、賀浩然、牟紹雲,著名泡菜師傅熊良臣等。 中生代自貢鹽幫菜...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店98中 式 Number FOUR海瓜子醬 99炒海瓜子99中 式...蔥油鵝腸75魚露蒸子排 751+3Number TWO紅燒醬 76紅燒...牛腩 104中 式 Number TEN五香蔥油滷汁 105五香蔥油雞...
內容簡介 目錄吃一頓特色上海賀年菜。 上海賀年菜的前菜有熏魚、舟山蔥油海蜇頭、四喜...大家到南貨店辦年貨,「上海全盒」必備食品包括: 黑瓜子(摩登瓜子)、 白瓜子(南瓜子)、 醬油瓜子(西瓜子)、 花生(長生果...
基本信息 劇情簡介 演職員表 幕後花絮 每集內容