蔥椒羊肉

主料：500g羊肉片 配料：適量油、適量鹽、適量花椒、適量醬油、適量香油、白砂糖適量、蒜適量、胡粉適量、醋。

製作步驟

1再放入切好的蒜末，醃一下

2羊肉片（我用的羊肉卷）裡面放適量的鹽，糖，醬油，香油，醋，胡椒粉

3先準備好花椒

4放到沒油的鍋里翻炒

5炒到花椒變黑

6用擀麵杖擀成末

7大蔥切成滾刀塊

8鍋里放一點香油

9把羊肉放到鍋里翻炒

10等羊肉煸出來的汁都收乾以後放入大蔥

11把炒好的羊肉加進燒餅里

小貼士

炒羊肉的時候把羊肉煸出的湯收乾以後羊肉才更嫩