蓮藕豬排粥

蓮藕豬排粥是一道美味的粥品，主要原料為蓮藕、豬排、大米等，有健脾開胃的功效。

用料

蓮藕150克，豬排100克，大米100克，精鹽2克，醋10毫升。

製法

①將豬排洗淨，剁成小塊；蓮藕洗淨，去皮，切成小塊；大米淘洗乾淨，備用。
②鍋內加水適量，放入大米、豬排塊、醋共煮粥，八成熟時加入蓮藕塊，再煮至粥熟，調入精鹽即成。
　每日1-2次，連服10- 15天。

功效

熟蓮藕性溫，味甘，有健脾開胃、補血止瀉、益心止怒等功效，可用於治療脾胃虛弱、精神不振等。豬排有滋補腎陰、滋養肝血、潤澤皮膚等功效。

適應症

更年期綜合症，可見面部潮熱、心煩易怒、眩暈等。