| 蓋韭 | |||||
| 拼音： | |||||
| 解釋： | 冬天種在陽畦里的韭菜，夜間蓋上馬糞、麥糠等，白天扒掉。 | ||||
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基本信息 科屬簡介 形態特徵 生活習性 保護價值與措施 -
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特點 原料 製作過程 -
蓋韭段炒青蛤
主料青蛤仁250克，蓋韭段250克。 調料蔥姜油75克，料酒、味素、香油各10克，醬油5克，鹽2克。 蛤肉鮮嫩，蓋韭味美。
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地理位置 資源 歷史沿革 保護區 -
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介紹 配料 做法 記載 -
韭菜汁
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