蒲棒白蜜

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蒲棒白蜜的基本信息

菜系及功效：家常菜譜 低溫環境作業人群食譜 營養不良食譜 工藝：炸

蒲棒白蜜的製作材料

主料：土豆（黃皮）200克
輔料：雞蛋25克,麵包屑100克,澱粉(玉米)40克
調料：色拉油40克,鹽5克,味素2克,大蔥10克,姜10克,椒鹽25克

蒲棒白蜜的特色

色澤金黃，形狀整齊，鬆脆成香。

蒲棒白蜜的做法

1. 土豆洗淨去皮蒸熟壓成細泥；
2. 用精鹽、味素、蔥薑末、雞蛋液、澱粉，適量水調拌均勻；
3. 擠成直徑3厘米的丸子，沾上麵包渣，搓成長5厘米的圓柱體；
4. 插上牙籤即為蒲棒白蜜的坯子；
5. 鍋內放色拉油，加熱至六成熱，放入蒲棒白蜜的坯子炸好撈出；
6. 碼在盤內，備椒鹽可食。