蒜蓉豌豆苗

蒜蓉豌豆苗

《蒜蓉豌豆苗》是一道中國民間傳統家庭美食,由豌豆苗烹飪而成。

基本信息

製作原料

豌豆苗500克.蒜瓣25克,清湯50毫升,花生油、鹽、味素、水澱粉、香油各適量。

製作過程

1.豌豆苗擇淨備用;蒜瓣去皮冼淨,剁成細末。

2.鍋置火上,放花生油和清水燒至沸。人豌豆苗焯煮,取出。瀝乾.待用。

3.原鍋放油.置火燒熱。入蒜末炒至微黃。加清湯、鹽、味素燒沸,放豌豆苗翻炒均勻,水澱粉勾芡。淋香油即成。

功效與作用

蒜蓉豌豆苗 具有美容養顏、促進胃腸蠕動、減肥去脂、改善便秘並增強人體免疫力。

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