蒜蓉茄泥

大蒜 鹽 醋

食材明細

圓茄子
大蒜
鹽
香油
醋
味素

製作步驟

1、準備圓茄子2個。
2、將茄子洗淨，去掉底部，並且切成厚片放入蒸屜。
3、蒸大約20分鐘，筷子可以扎透為好。然後取出來放入冰櫃冷藏一下。
4、準備大蒜，去皮切成末兒。
5、將大蒜放入茄子裡，加鹽、香油、醋、味素。攪拌均勻即可。