蒜茸羽衣甘藍

羽衣甘藍 適量1、羽衣甘藍洗淨待用。 6、倒入羽衣甘藍翻炒一分鐘。

食材明細材料：
羽衣甘藍 250克

配料：

蒜 2粒
生粉 2茶匙
鹽 1茶匙
雞精 1茶匙
香油 適量

做法：

1、羽衣甘藍洗淨待用。
2、蒜剁成茸，生粉加清水調成水澱粉待用。
3、鍋下水燒開後，放入羽衣甘藍焯水半分鐘。
4、撈起後過冷河待用。
5、另鍋下油燒熱，爆香蒜茸。
6、倒入羽衣甘藍翻炒一分鐘。
7、然後撒入鹽、雞精和倒入水澱粉。
8、翻炒勻即可出鍋。