材料
豬裡脊肉1斤，蒜頭10瓣
醃料：鹽1茶匙，黑胡椒粒1茶匙，五香粉1/4茶匙，米酒1茶匙
製作方法
1.豬肉去筋膜、切0.3公分寬片；蒜頭去皮膜、切碎；再將肉片、蒜頭以及醃料抓勻，待其入味
2.起鍋，不加油，將肉片入鍋煎熟即完成
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