基本信息
蒙古沙棘種中文名：蒙古沙棘
種拉丁名：HippophaerhamnoidesLinn.subsp.mongolicaRousi
科中文名：胡頹子科
科拉丁名：Elaeagnaceae
屬中文名：沙棘屬
屬拉丁名：Hippophae
國內分布：新疆伊犁、策勒、尼勒克
國外分布：蒙古西部和蘇聯貝爾加湖地區
海拔：1800-2100
中國植物志：52(2):066
形態特徵
蒙古沙棘落葉灌木，高2-6米；幼枝灰色或褐色，老枝粗壯，側生棘刺較長而纖細，常不分枝。葉互生，長40-60毫米，寬5-8毫米，中部以上最寬，頂端鈍形，上面綠色或稍帶銀白色。果實圓形或近圓形，長6-9毫米，直徑5-8毫米，果梗長1-3.5毫米，種子橢圓形，長3.8-5毫米。
產地分布
蒙古沙棘產新疆（伊犁、策勒、尼勒克等地）。生於海拔1800-2100米的河漫灘。分布於蒙古西部和蘇聯貝爾加湖地區。模式標本采自蒙古。
內容摘要
沙棘由於其有豐富的內含物和多方面的用途正被作為＂新興水果＂而贏得了人們越來越多的重視和喜愛.通過在柏林Baumschulenweg的育種工作,到目前為止,已經育成不同成熟期的5個雌性和4個雄性沙棘品種.更多的由歐洲和蒙古原生種產生的雜交選育工作仍在進行中.將這些無性系按照其生物學和果實性狀進行評估.就單個性狀來講,各品種之間的差異非常大（比如維生素的含量在17～340mg/100g之間變動,胡蘿蔔素的變動範圍為6.5～23.8mg/100g）.這表明,進一步的育種改良完全有可能.所有用於比較的沙棘品種由在德勒斯登Pillnitz進行的育種工作獲得,這些品種將被進一步研究.為了保險起見,以及為了解決後來有可能產生的育種及植物病理學方面的問題,必須儘可能保存現有的所有的某一品種的基因多樣性.為此目的,由國家資助扶持的基因庫的建立是很有必要的。
栽培方法
4粒種子進行催芽處理，6月30日播種，最後保留2株，高生長分別為2lcm和5ci13，葉對生，形態特徵區別於蒙古沙棘。l988年，以蒙古沙棘為母本，巾國沙徘為父本進行了人工授粉。果實成熟後觀察發現，同一株樹上有二種或三種不同果實果形：扁圓形、圓形和橢圓形，其果形趨近於母本或父本或介於二者之間，果柄最長0．37cm，果實平均直徑與蒙古沙棘無明顯差異，從這裡可以初步看出，控制果形的基因(父本和母本的)為其顯性關係，見表4。衰4蒙古沙棘果實特證衰蒙古沙棘-栽培試驗初報4結果與討論254．1蒙古沙棘在當地可進行種子繁殖，苗木能順利越冬、生長發育。引種栽培4～5齡開始開花結果。4．2蒙古沙棘在當地一般長勢良好。在其生長發育過程中：一年生苗生長緩慢，2～4年生長較快，樹高達138cm，冠幅一般在90Cm匕j上，與原產地生長情況相似，樹形呈圓形或橢圓形。4．3蒙古沙棘果實在當地7月上旬成熟，比原產地和當地中國沙棘早成熟2～3月左右。蒙古沙棘和中國沙棘有一定親台力，授粉後能產生雜交種子，可進行有性繁殖，為雜交育種提供了較好的母本和依據。4．4果實在生長成熟過程中，蔣果比較嚴鶯，絳初步觀察分析主要與母樹授粉或授精後生長發育不完全有關。4．5果實成熟期內鳥害、落果較嚴重落葉後確：次舢梢現象。西北農業大學食品科學系研製的部分沙棘產品簡介沙棘果醬本品以野生沙棘果實等天然原料精製而成，不含著色、增髑、增香、防腐等添加劑，色澤黃褐，組織細膩，酸甜可口、風味獨特。每百克含維生素C200mg以上，富含黃酮、氫基酸等多種營養成分。獲1987年部級壩質獎。沙棘濃果汁本品精選沙棘果實，經清洗、清毒、壓榨、調配、殺菌、裝瓶而成的新鮮濃果汁，每百克台VetO0mg以上，並含10多種胺基酸羽l飽和脂肪酸，按需要用開水稀釋飲用，是老人和兒童的理想保健食品。在1987年全國沙棘產品評優會上獲部級銀質獎。沙棘飲料果汁本品是以沙棘果實原汁為原料，經科學調配和嚴格殺菌製成的不含任何有害添加劑，具有營養豐富、口感爽快的鮮果汁保戇飲料。獲部級產品優良獎。沙棘豆乳高級保健飲料本產品由沙棘鮮果汁及大豆鮮豆漿經特殊加工而製得，無豆漿的腥澀味。具有特殊的沙棘果風味，適口性很好。
