葷蔬四味飯

葷蔬四味飯是一款美味食譜，主要原料是米飯、黃瓜、土豆、香菇等，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。

菜系及功效：精品主食青少年食譜營養不良食譜口味：鹹鮮味工藝：炒

葷蔬四味飯的製作材料：主料：米飯(蒸)100克輔料：黃瓜30克,土豆（黃皮）30克,香菇（鮮）30克,豬肉(肥瘦)20克調料：植物油15克,大蔥5克,鹽3克,味素2克,澱粉(玉米)2克,黃酒5克

製作：1.黃瓜、土豆分別洗淨切丁；2.豬肉、香菇洗淨切小丁，豬肉中加入鹽、味素水澱粉上漿；3.鍋內倒油燒熱，放入肉丁煸炒，加黃酒及湯汁，用中小火燜至酥爛，加入土豆、香菇燒至土豆酥爛，加入蔥花、黃瓜丁、大米飯、鹽和味素一起煸炒即可。