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炒葷素
炒葷素是清真菜菜譜之一，以羊肉為製作主料，炒葷素的烹飪技巧以炒菜為主，口味屬於鹹鮮味。
基本資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
葷素絲塔
葷素絲塔屬於湘菜的一種，此菜色彩絢麗，葷素具備，香辣微酸，入口清爽。
簡介 製作材料 菜式特色 製作方法 製作要訣 -
葷羅漢
葷羅漢屬於閩菜，其主要原料是魚翅，口味是鮮香，工藝是燉，製作難度屬於高級。魚翅是比較珍貴的烹調原料，但營養價值不十分高，因魚翅所含的蛋白質缺少一種必需的...
介紹 基本材料 製作 -
《葷羅漢》
菜譜名稱 葷羅漢 所屬菜系 閩菜 基本特點 用料幾乎遍及雞、鴨、魚、肉、魚翅、海參等，應有盡有。芬香撲鼻，芬香撲鼻，味濃而鮮， 基本材料 水發板魚翅（３００克）、水發鮑魚片（１６０克）、水發海參塊（１６０克...
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葷油茶
葷油茶貴州侗鄉紅白喜事或節日慶典，賓客到來時，招待客人的美食。
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保健葷膳
出版社: 叢書名: 開本:
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄 -
重慶葷豆花
味碟還可調製成鮮椒味碟、麻醬味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根據自己的喜好自行調製。
原料 製法 注意 -
四樣葷素
四樣葷素是浙江一帶的傳統名菜，屬於浙菜系。此菜青菜爽口，腐片柔軟，葷素混燒，汁稠味鮮。把豆腐皮一開六，青菜切成5厘米長的段。鍋燒熱下豬油35克，燒至六成...
基本信息 製作原料 製作過程 -
葷鮮1880例
牛肉 豬肉 生魚
圖書信息 內容簡介 目錄 -
葷湯素餃
，拍案稱絕。他打開卦包，取出筆墨，揮羊毫題詩於牆上：“四白為素食，五味調葷湯，飽餐各半碗，素餃伴葷湯，入腹提精神，味美賽雞鮮，勸君常食之，益壽亦延年... 葷湯素餃也叫“腥湯素扁食”，是襄垣縣傳統小吃。其特點是：葷湯香...
