人物生平
萬曆年間舉人，任清水縣（今屬甘肅省天水市）知縣，調安定（今甘肅省定西市安定區），鹹有惠政。為任期滿，安定人詣闕奏留，詔加鞏昌府（今甘肅省隴西縣）知府，仍視縣事。久之，以同知理甘州（今甘肅張掖）軍餉，解職歸鄉。
天啟初年（1621年），奢崇明叛亂，率眾攻城。董盡倫與合州知州翁登彥固守。賊遣使說降，董盡倫大怒，手刃賊使，抉其晴啖之，屢挫賊鋒，城獲全。復率眾援銅梁有功，不久受命收復重慶，孤軍深入，被圍戰死。
卒贈光祿寺少卿，世蔭百戶，建祠奉祀，尋改蔭指揮僉事。崇禎初年（1628），論全城功，改蔭錦衣千戶。
史籍記載
《明史·列傳第一百七十八忠義二》
紗帽石
在重慶渝中區牛角沱嘉陵江大橋旁，有一塊巨石，面江而立，滄桑神秘。很多人每天從這裡經過，但未必知道，這塊石頭叫紗帽石。
紗帽石高約13米，寬約11米，厚約9米，因外觀酷似中國古代烏紗帽而得名。紗帽石石壁四周保留著許多明清時期石刻，其中在面朝嘉陵江一面較高處赫然可見“董公死難處”五個遒勁有力的大字。
明天啟元年（公元1621年），永寧宣撫司奢崇明起兵造反，短時間內，叛軍兵鋒強盛，一度攻陷重慶、四川和貴州等地區的多處州縣。
在此危機時刻，辭官歸鄉多年的重慶府合州鄉紳、前安定縣知縣董盡倫變賣家產，組織義軍對此反叛行徑進行堅決抵抗。董盡倫堅守合州，解圍銅梁，並率部反攻重慶，卻不幸在重慶之戰中戰歿於嘉陵江紗帽石旁。平叛成功後，明朝吏部侍郎倪斯蕙之子倪天和到紗帽石上鐫刻“董公死難處”五個大字。
