菠菜素蛋餃

菠菜素蛋餃所屬一道美食，主要原料有雞蛋、菠菜、蝦皮。

食材明細

雞蛋、菠菜、蝦皮、蔥、鹽、火腿

製作方法

1雞蛋打成蛋液。 2將菠菜、火腿、蝦皮、蔥切成末加鹽、雞精調勻。 3鍋內放少許油，倒入蛋液，轉動鍋體，使蛋液均勻。 4當液體還沒完全凝固時，在一側放入菜餡。 5把另一側蓋在上面，合成蛋餃，小火煎至兩面金黃即可。