用料
| 材料 |
| 玉米面 |
| 蘿蔔纓 |
| 韭菜 |
| 蝦皮 |
| 食用油 |
| 甜麵醬 |
| 五香粉 |
| 餃子餡調料 |
| 鹽 |
| 味素 |
| 香油 |
| 豬油 |
做法
| 1. 蘿蔔纓擇洗乾淨 |  菜餑餑 |
| 3. 玉米面放盆中,倒入開水,邊倒邊攪拌,攪至玉米面成顆粒狀,基本看不見乾粉即可 |  菜餑餑 |
| 4. 用手揉勻 |  菜餑餑 |
| 5. 蓋上蓋子醒30分鐘 |  菜餑餑 |
| 6. 焯好的蘿蔔纓撈出控淨水分,切成碎粒 |  菜餑餑 |
| 8. 切好的蘿蔔纓和韭菜放盆中,加少許豬油(要想做好的菜餑餑好吃,豬油是必不可少的,這次用的豬油,是用豬肥膘肉練的,只加少許就可以,不用太多,因為還要加一些食用油) |  菜餑餑 |
| 9. 加五香粉,餃子餡調料,少許味素,食用油,少許甜麵醬,適量鹽 |  菜餑餑 |
| 10. 最後放蝦皮 |  菜餑餑 |
| 11. 將餡拌勻 |  菜餑餑 |
| 12. 準備一盆清水,手上先沾涼水 |  菜餑餑 |
| 13. 拿一塊玉米面,拍扁 |  菜餑餑 |
| 14. 放適量拌好的餡 |  菜餑餑 |
| 15. 雙手配合,將餡包到玉米面中 |  菜餑餑 |
| 16. 蒸鍋放水,將包好的菜餑餑放鍋中 |  菜餑餑 |
| 17. 蒸鍋上汽以後蒸20分鐘,關火即可 |  菜餑餑 |
