菜卷魚

主料鱸魚肉配料筍絲、木耳絲、火腿絲、大頭菜、蔥薑絲調料濃湯、雞粉、鹽、味素、糖、胡椒粉、澱粉、香油、上湯1．將魚肉切成絲，加調料醃製入味。 2．魚絲加筍絲、木耳絲、火腿絲、蔥薑絲，用大頭菜葉捲成卷。 3．魚卷上籠蒸熟，勾薄芡澆上即可。

材料:

主料鱸魚肉配料筍絲、木耳絲、火腿絲、大頭菜、蔥薑絲調料濃湯、雞粉、鹽、味素、糖、胡椒粉、澱粉、香油、上湯

做法:

1．將魚肉切成絲，加調料醃製入味。
2．魚絲加筍絲、木耳絲、火腿絲、蔥薑絲，用大頭菜葉卷成卷。
3．魚卷上籠蒸熟，勾薄芡澆上即可。