菌菇炸醬麵

菌菇炸醬麵，美食，主要原料有手打面、黃瓜。

原料

用料

手打面
黃瓜
口蘑
鮮香菇
豆瓣醬
酒
雞精

做法

步驟

1、將黃瓜削皮切絲，口蘑和鮮香菇洗淨切丁
2、放少量油入鍋，將口蘑丁和鮮香菇丁放入小炒，將熟是放入豆瓣醬炒，粘鍋時放入小半碗水繼續熬，出鍋前收汁即可（其實炒醬的時候，可以加點肉末，味道會更好）
3、鍋里適量的水，加入少許鹽調味
4、水開後，放入手打面，一邊煮一邊拿筷子攪，以免面粘團
5、濾水盛盤，放入炒好的醬和黃瓜絲
6、其實可以加點紅蘿蔔絲，或者其他一些綠葉蔬菜，個人覺得都是不錯的

小貼士

醬別太鹹就行