莒南特產名吃

莒南特產名吃

“天上的龍肉,地上的驢肉”,莒南毛驢純飼青草等無公害綠色植物,飲天湖、石泉湖天然礦泉水,其肉味道鮮美,營養豐富,聞名全國的“莒南老地方驢肉店”,用獨特工藝炮製的香噴噴的驢肉,配以色澤澄黃汁湯,輔之濃香鹹辣的佐料,色、香、味、形具佳,是大補佳品,令人百吃不厭。與臨沂八寶豆豉,蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。

莒南縣物產豐富,飲食文化獨具一格,有各色風味小吃,能讓人大飽口福……

莒南驢肉

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“天上的肉,地上的驢肉”,莒南毛驢純飼青草等無公害綠色植物,飲天湖、石泉湖天然礦泉水,其肉味道鮮美,營養豐富,聞名全國的“莒南老地方肉店”,用獨特工藝炮製的香噴噴的驢肉,配以色澤黃汁湯,輔之濃香鹹辣的佐料,色、香、味、形具佳,是大補佳品,令人百吃不厭。與臨沂八寶豆豉蒙陰光棍雞並列為沂蒙三大名吃。

王記狗肉

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久負盛名的王記狗肉,是祖傳手藝,做工精細,用料奇特,鮮醇味美,色香、味美、肉嫩,涼吃熱食皆宜,是上乘的滋補食品。尤其是兒童食之,能清瘀去痞,補胃養腎。

天佛春煎餅

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採用當地優質小麥玉米小米芝蔴穇子米等當地雜糧,拌四季野菜、蔬菜精工製作,薄如,色如,形如,味如酥,營養豐富,倍受人們喜愛,是食用和饋贈賓朋的佳品。

莒南地瓜菜

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採用當地產紅瓤大地瓜,削皮切條,佐以花生面,清水煮之,開鍋加鹽即可食用。色如玉,汁如奶,口感清爽。味道香美,營養豐富,風味獨特,是傳統的民間小吃。

沂蒙玉芽茶

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莒南茶葉最為出名,沂蒙玉芽茶更是極品。用無公害茶葉製作的沂蒙玉芽具有“條索緊結,色澤綠潤,香味持久,滋味鮮濃,湯色明亮”等特點,是我國北方茶的代表,遠銷海內外。
馬鬐山下,春季這裡有草莓櫻桃槐花蜜;夏季有蜜桃麥黃杏;秋季有板栗蘋果落花生;冬季有柿子大冬棗;四季鮮果不斷,物美價廉。莒南蟾酥石刻編、油石等一系列產品,在國內獨占鰲頭,享譽海內外。

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