荷香栗子肉

荷香栗子肉是一道以五花肉、板栗等為主料、以菏葉為輔料製作的美味佳肴。

食材明細：
五花肉 1斤

荷香栗子肉

板栗 1包
醬油 100克
糖 150克
味素 20克
鹽 適量
水發香菇 5個
香料 1包
加飯酒 適量
荷葉
步驟：
1、將水發香菇，五花肉，板栗準備好。
2、炒鍋加油放入白糖炒至冒泡起色。
3、放入五花肉，香菇，板栗，翻炒上色。
4、加水漫過肉放入醬油，白糖，鹽，味素，加飯酒，香料，用小火燜20分鐘左右至板栗熟透即可。
5、荷葉放開水中浸泡10分鐘左右洗淨。