荷蘭豆炒蝦

荷蘭豆100克，小櫻蝦4克，生薑少量，色拉油一又二分之一小匙，醬油1小匙，酒1小匙。 1.去除荷蘭豆的莖，斜切成兩半。 3.在平底鍋內加熱油，放入生薑炒出香味後，倒入荷蘭豆充分炒拌，色澤變後放入小櫻蝦再炒。

材料:

荷蘭豆100克，小櫻蝦4克，生薑少量，色拉油一又二分之一小匙，醬油1小匙，酒1小匙。

做法:

1.去除荷蘭豆的莖，斜切成兩半。 2.切碎生薑。 3.在平底鍋內加熱油，放入生薑炒出香味後，倒入荷蘭豆充分炒拌，色澤變後放入小櫻蝦再炒。 4.全部都炒上油後澆入酒和醬油混合炒即可。