荷葉地瓜餅

2.醒15分鐘 3.地瓜切塊，蒸熟 6.麵皮放上地瓜泥

食材明細

主料： 地瓜200g 麵粉150g
輔料： 糖適量

製作步驟

1.麵粉加入溫水，揉成麵團
2.醒15分鐘
3.地瓜切塊，蒸熟
4.趁熱拌入糖，壓成泥
5.醒好麵團，擀成薄片，用杯子用力壓成餃子
6.麵皮放上地瓜泥
7.在用一個面皮蓋，捏成荷葉的形狀了
8.做好的餅
9.放入鍋中
10.煎至兩面金黃色就可以了