荔枝幹圓肉煲豬肚

材料

荔枝幹、杞子、黨參、準山各15克，
圓肉、紅棗各20克，
豬肚1個，
姜3片。

烹製

1.各物稍浸泡，紅棗去核，豬肚反翻用生粉揉擦淨，再洗淨。
2.一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。

吃法

豬肚切塊，拌醬油佐餐用。