草莓醬火腿烤麵包片

草莓與火腿，二者完美的結合擦出美味的火花，讓人慾罷不能。

主料

熟腿1斤，方麵包5兩

輔料

雞蛋2隻

調料/醃料

菱粉1兩，白脫油1兩，草莓果醬2小碟。

做法

1.把火腿四邊用刀修齊。麵包切成長約2寸、寬約1寸、厚約3分的薄片。
2.把火腿放入烤箱內烤約5分鐘，四周用雞蛋、菱粉調成的蛋糊塗均勻後，再放入烤箱內烤約3、4分鐘，再塗上白脫油，切成長2寸半、寬1寸的長方片。
3.把切好的麵包片上籠蒸軟取出，每片火腿放在麵包片上，用草莓果醬一起上席即可。