草莓布丁派

2.將材料A調勻後,打入蛋攪拌均勻,再加入作法1的混合麵粉揉成麵團,放入塑膠袋靜置40分鐘。 3.將麵團取出,桿成派皮,放入模型中並用叉子均勻插洞。 4.烤箱預熱10分鐘,放入派皮,用180℃烤約20分鐘至派皮呈淺金黃色即可。

材料:

A.草莓200g,低筋麵粉240g,奶粉2大匙,B.細砂糖25g,鹽1/4小匙,奶油55g,油55g,C.蛋1個,D.細砂糖1/4杯,布丁粉10g,水480㏄,E.草莓汁500㏄

做法:

1.草莓去蒂洗淨、切片備用;低麵粉與奶粉混合均勻,過篩備用。
2.將材料A調勻後,打入蛋攪拌均勻,再加入作法1的混合麵粉揉成麵團,放入塑膠袋靜置40分鐘。
3.將麵團取出,桿成派皮,放入模型中並用叉子均勻插洞。
4.烤箱預熱10分鐘,放入派皮,用180℃烤約20分鐘至派皮呈淺金黃色即可。

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