茶黃素的組成成分。兒茶素的轉化產物。另有一個同分異構體，即表茶黃酸。化學式C21H16O10。1970年在紅茶中檢出。茶黃酸是由(+)-C和沒食子酸為前體形成，表茶黃酸則由（-）-EC和沒食子酸為前體形成。茶黃酸在紅茶茶黃索總量中所占比例很小(
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參考《中國茶葉大辭典》
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