茶藨子

茶藨子屬植物的通稱，果實普遍可食，俗稱醋栗。此屬全球有160餘種，主要分布於北半球溫帶和較寒冷地區，少數種類延伸到亞熱帶和熱帶山地，直至南美洲的南端。非洲僅於西北部的阿特拉斯山區有2種，大洋洲無分布。我國產59種30變種，隸屬於4亞屬10組15系，主產西南部、西北部至東北部。

基本信息

• 中文學名：茶藨子
• 別名：台灣醋栗
• 外文名：Ribesformosanum
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Angiospermae)
• 綱：雙子葉植物綱(Dicotyledoneae)，又稱木蘭綱。
• 目：虎耳草目 (舊分入薔薇目)
• 亞目：虎耳草亞目（Saxifragineae）
• 科：虎耳草科（Saxifragaceae）或茶藨子科(Grossulariaceae)
• 亞科：茶藨子亞科
• 屬：茶藨子屬(Ribes)
• 種：茶藨子

形態特徵

茶藨子

葉常1-3片簇生短枝上；托葉與葉柄合生或缺，膜質，寬圓形，長寬約1.5厘米，3~5裂，鋸齒緣，兩面疏被毛，裡面蒼白色；葉柄長1~2厘米，具白色毛。
花常因發育停止而成單性，單生；花白色，萼淡綠，單出腋生，懸垂於枝條下方，玲瓏可愛萼筒與子房合生，4~5裂；花瓣4~5，周位；雄蕊4~5，周位；子房下位，1室。花期4~5月。
漿果，長橢圓狀或球狀，徑約1~1.5公分，前端具宿存萼，8~9月成熟，由綠轉紅，似小燈籠。

分布

中國台灣高山上。性喜陰涼而略有陽光之處，常見生長於林緣或陽光尚可之林下。

用途

野生動物的食物。食用：紅熟的果實，酸中帶甜。采成熟果實，洗淨或擦拭乾淨，生食，甜中帶酸，可生津止渴。

生長氣候

該屬植物喜溫和氣候，但耐寒冷和乾旱。繁殖用種子、分根、插條和壓條等，栽植容易，管理省工。在歐美各國已久經栽培，培育出許多商用品種。近年來在我國東北地區已引種栽培，有些種類的果實成為製作飲料和糖果等的重要原料，某些種已作為東北和華北地區的觀賞植物。在我國東北、西北和西南地區有大量野生資源，尚未開發利用。

冰川紀茶藨子

2015年11月，在對棲霞山國家森林公園進行生物多樣性普查時，南京林業大學生物與環境學院副教授許曉崗帶領的調研團隊，意外發現了幾十叢的茶藨子。這些茶藨子為冰川紀僥倖存活下來的孑遺植物，因稀有及藥用價值巨大，堪稱“植物大熊貓”。