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沏茶
泡茶時茶葉放置量、浸泡時間與水溫是決定茶湯濃度的三大要素,茶量放得多...適當濃度茶湯,那特密級只要放1/5壺量即可,次密級要放1/4壺,膨鬆級放六...,留下來的茶湯也會影響下一道茶的濃度。泡茶時,置茶量最好適當,寧願少也不要太多...
讀音 沏茶步驟 茶量控制 濃度 浸泡時間 -
泡茶
,這樣可使前後茶湯濃度比較均勻。據測定,一般茶葉泡第一次時,其可溶性物質...審評茶湯滋味,結果是,加水50毫升的滋味極濃,加水100毫升的滋味太濃...沸,不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜,用這樣的水泡茶,茶湯香味皆佳。如水...
如何泡茶 鑒茶沖泡 泡茶五誤 茶聖陸羽 -
茶具選配
烤炙研碎後,再經煎煮而成,這種茶的茶湯呈"白紅"色,即"淡紅"色。一旦茶湯..."色的茶湯,呈綠色。陸氏從茶葉欣賞的角度,提出了"青則益茶",認為以青色...研碎經"點注"後,茶湯色澤已近"白色"了。這樣,唐時推崇的青色茶碗也就...
因茶制宜 因地制宜 茶具特色 要求 茶藝器具的名稱及用途 -
烏龍茶[茶葉品種]
主要有三方面:“湯濃”指所泡茶湯呈金黃色,色澤亮麗,色度較深;“韻明”指安溪...、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤有光。茶湯澄黃...綠黃紅褐五色相間,鮮艷可愛,茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來濃厚甘醇...
歷史沿革 產區分布 主要品種 製作工序 價值功效 -
品茶
,質地燒得松松的,結果很難賣得出去,再說,泡茶是在適當的濃度就要把茶湯...水質需“清”:宋代大興鬥茶之風,強調茶湯以白為貴,這樣對水質的要求,更以...茶具泡茶;飲用紅碎茶與工夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然後將茶湯倒入白...
要求 品茶程式 特殊含義 經典名句 壺與茶 -
品茶[品味茶水的過程]
,泡茶是在適當的濃度就要把茶湯倒出來,那會在壺內保溫?講究的泡茶法甚至於...”:宋代大興鬥茶之風,強調茶湯以白為貴,這樣對水質的要求,更以清淨為重,擇...瓷壺或紫砂壺來泡茶,然後將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如是品飲西湖龍井、洞庭...
品茶要求 品茶程式 審茶 觀茶 品茶 -
普洱[中國十大名茶之一]
物種簡史名稱定義 普洱茶 以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品...
物種簡史 形態特徵 產地分布 生長環境 品種類別 -
普洱茶[中國十大名茶之一]
物種簡史名稱定義 普洱茶 以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品...
物種簡史 形態特徵 產地分布 生長環境 品種類別 -
普洱茶[山茶科茶系樹本]
物種簡史名稱定義 普洱茶 以地理標誌保護範圍內的雲南大葉種曬青茶為原料,並在地理標誌保護範圍內採用特定的加工工藝製成,具有獨特品...
物種簡史 形態特徵 產地分布 生長環境 品種類別 -
烏龍茶
美色,在茶湯中加上一滴白蘭地酒,風味更佳。泡法傳統泡法一、特色:道具簡單...
產生 品種 品性 分類 泡法
