茶樹菇蒸牛肉

茶樹菇蒸牛肉，以茶樹菇和牛肉為主要食材，牛肉切薄片，加料酒，薑末、胡椒粉、蚝油、水澱粉等醃製，將茶樹菇去蒂泡洗乾淨，放入盤中，撒上少許鹽，最後在牛肉、茶樹菇上面再鋪一層蒜蓉，入鍋蒸爛即可。

原料：

茶樹菇、牛肉。

做法：

1、牛肉切薄片，加料酒，薑末、胡椒粉、蚝油、水澱粉等醃製十分鐘；
2、茶樹菇去蒂泡洗乾淨，放入盤中，撒上少許鹽；
3、把醃好的牛肉放在茶樹菇上，上面再鋪一層蒜蓉，入鍋蒸五分鐘即可。