茯苓山藥大棗粥

茯苓山藥大棗粥，是一款養生粥，主要材料有粳米50克、輔料為茯苓20克,棗（乾）15克,山藥(乾)20克,赤砂糖30克。此粥健運脾胃，滲濕止瀉。小兒脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經常食用。

主料：

粳米50克

輔料：

茯苓20克,棗（乾）15克,山藥(乾)20克,赤砂糖30克

方法

大棗去核，與茯苓、山藥、粳米同煮成粥，加適量紅糖味即可。

健康提示

1. 健運脾胃，滲濕止瀉。
2. 小兒脾胃氣虛、食少便溏、體倦乏力者可經常食用。
3. 茯苓甘平，淡滲利水祛濕，補脾益胃，與山藥、大棗佐用，藥性平和，滋補脾胃，除濕止瀉之功更著。

食物相剋

粳米：唐·孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清·王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒.