茭白豬肉粥

茭白豬肉粥是由粳米、茭白、香菇、豬肉等食材製作而成的一道美食。為便秘食譜、利尿食譜、乳母食譜、清熱解毒食譜、通乳食譜、高血壓食譜。口味清香。

基本資料
菜系及功效：便秘食譜利尿食譜乳母食譜清熱解毒食譜通乳食譜高血壓食譜口味：清香味工藝：煮
製作材料：
主料：粳米100克,茭白100克,香菇（乾）25克,豬肉(瘦)50克調料：鹽5克,味素5克,豬油（煉製）25克
製作過程：
1.先將茭白洗淨，切細絲；2.香菇水發，切末；3.豬瘦肉切細末備用；4.將豬油下鍋，豬肉末炒散；5.加入茭白、香菇、精鹽、味素炒入味，盛入碗中備用；6.將粳米淘洗乾淨，加水1000毫升，先用旺火燒開；7.再轉用文火熬煮成稀粥；8.加入炒好的豬肉、香菇、茭白，攪勻，稍煮片刻。