茅茅針

茅茅針，又叫地茶葉，是茅草的花苞。 茅草種類很多，茅根含糖量很高，很甜，清熱利尿，去水腫。河邊以及田間土路的路邊很多。 不是每顆茅草每年都開放花苞，這要看植株的健壯程度以及生長年限。

基本信息

• 中文名：茅茅針

• 別稱：地茶葉
• 界：植物界
• 門：被子植物門

形態特徵

茅草的花序，圓錐花序圓柱狀，密生長白色柔毛，將小穗完全隱蔽。小穗披針形或長圓形，長3～4毫米，綠色的，每小穗含2花，僅第二花結實。熟後自柄上脫落，隨風雨傳播。

生長環境

河邊以及田間土路的路邊很多。

主要價值

茅茅針，在春季最先開放，時間同柳樹的嫩芽，開放後呈白色，花苞內是嫩綠色。在北方，尤其山東地區，柳樹吐青時節，就可以采茅茅針來吃，土話叫地茶葉，很有咬口，很甜，此時，剛鑽出地面，最好吃，嫩，頂部裂開就老了，花苞時，形狀像紡錘，長度不過20cm,兩端尖，中間略粗，一般不過0.5cm，茅茅針全部開放後，就像蘆花，只是沒有莖節，到秋也高不過地面30cm.沒有人採摘的地方，是白花花一片，詩經上，說的蒹葭，就是這種開花的茅草。