苹[蕨類植物]

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蘋(Marsilea L.),多年生草本植物。根狀莖匍匐泥中,細長而柔軟,不實葉具長柄,長7~20厘米,葉柄頂端有小葉4片,十字形,對生,薄紙質;小葉倒三角形,長與寬1~3厘米,先端渾圓,全緣,葉脈叉狀,下面淡褐色,有腺狀鱗片。孢子果斜卵形或圓形,長2~4毫米,被毛,於葉柄基部側出,通常2、3個叢集,柄長1厘米以下,基部多少毗連;果內有孢子囊群約15個,每個孢子囊群具有少數大孢子囊,其周圍有數個小孢子囊。

基本信息

形態特徵

蘋

蘋(pín),小型水生植物,根狀莖纖細,橫走,具分枝,向下生出纖細鬚根。葉柄長10-20厘米,葉片由四個羽片組成,呈十字形,長與寬約1-2厘米,外緣為圓形,全緣,基部楔形,幼時有毛,成熟脫落;羽片為倒三角形,草質;葉脈從羽片基部向上呈放射狀分叉,組成狹長網眼,幾達葉邊,無內藏小脈。孢子果卵形,長0.2-0.4厘米,被毛,棕色,木質,堅硬,通常1或2個簇生於葉柄基部,具約1厘米的短柄;孢子果無大小之分,每個孢子果內有大小孢子囊,大孢子囊內僅有1個大孢子,小孢子囊內有多個小孢子。染色體 2n=40。

【異名】賓草(《山海經》),大萍(陶弘景),芣菜(《本草拾遺》), 四葉菜(《卮言》),田字草、破銅錢(《綱目》),四眼菜(《分類草藥性》),四葉草(《天寶本草》),夜合草(《廣州植物志》),水對菜(《陸川本草》),夜關門(《重慶草藥》),水草頭、水金花頭、野連菜、十字草、夜裡串、夜爬山(《上海常用中草藥》),水羚羊、四瓣蓮船(《浙江民間常用草藥》),水浮錢、四蝶草、四面金錢草(《福建中草藥》)。

【性味】甘,寒。

①《綱目》:“甘,寒滑,無毒。”

②《食物本草彙纂》:“味辛酸,寒,無毒。”

③《醫林纂要》:“甘鹹,寒滑。”

分布範圍

分布於中國長江以南各省區,北達華北和遼寧,西到新疆。世界溫熱兩帶其他地區,如亞洲東南部、歐洲及美洲的溫帶和亞熱帶地區也有。

生長習性

蘋

生境:水稻田,溝塘邊。生水田或池塘中,為水田中難於根除的雜草。

孢子期:夏秋。生於靜止淺水裡。常見於水池或稻田中。溫帶及亞熱帶均有分布。植株高5—20厘米。根狀莖細長橫走,分枝,頂端被有淡棕色毛.莖節遠離.向上發出一至數枚葉子。葉柄長5—20厘米;葉片由4片倒三角形的小葉組成,呈十字形,長寬各1—2.5厘米,外緣半圓形,基部楔形,全緣,幼時被毛,草質。葉脈從小葉基部向上呈放射狀分叉,組成狹長網眼,伸向葉邊,無內藏小脈。孢子果雙生或單生於短柄上,而柄著生於葉柄基部,長橢圓形,幼時被毛,褐色,木質,堅硬。每個孢子果內含多數孢子囊,大小孢子囊同生於孢子囊托上,一個大孢子囊內只有一個大孢子.而小孢子囊記憶體多數小孢子。

採集:春、夏、秋均可採收。

功用主治

蘋,可作飼料及供藥用,能治瘡癰及蛇傷。

清熱,利水,解毒,止血。治風熱目赤,腎炎,肝炎,瘧疾,消渴,吐血,衄血,熱淋,尿血,癰瘡,瘰癧。

《本草拾遺》:“搗絞取汁飲,主蛇咬毒入腹,亦可敷熱瘡。”治消渴:蘋(暴乾),栝樓等分。以人乳為丸。

《醫林纂要》:除煩,解熱,消痰,行水。

《分類草藥性》:治婦女紅崩白帶,月經不調,退火消腫。

《天寶本草》:清心解熱,去火毒。治螬疳,敷瘡,撥雲散霧。

《陸川本草》:“涼血,止血。治吐血,衄血,血熱。”治吐血:鮮田字草二兩,鴨肝一隻。共搗爛,開水燙熱頓服。

《南寧市藥物志》:治熱淋。

《四川中藥志》:治火眼紅腫,牙齦疼痛,熱淋尿血,除瘰癧、痔瘡和癰腫。

《泉州本草》:清熱解毒,利水消腫,退癀定痛,行氣逐瘀。治水腫腳氣,熱癤瘡毒,跌打扭傷,蟲螫咬傷及癰疔腫。

《上海常用中草藥》:治風火赤眼,腎炎、水氣腳腫、肝炎:田字草三錢至一兩。煎服。

《浙江民間常用草藥》:治瘧疾:鮮田字草三至五兩。發作前三小時水煎服;或用鮮全草揉細,發作前數小時塞鼻。治疔瘡:鮮田字草搗爛外敷,每日換一次。

《福建民間草藥》:治熱瘡,腫毒:鮮蘋葉一握。洗淨並搗勻,敷患處,日換兩次。治外傷腰痛:先將鮮蘋全草六錢至一兩,和醋同炒,然後酌加水煎,溫服。

《福建中草藥》:治毒蛇咬傷:一鮮田字草全草適量,加雄黃末三錢,搗敷傷口周圍。二田字草(鮮全草)二至三兩,搗絞汁。冷開水送服,渣敷傷處。

《重慶草藥》:治婦女陰道紅腫:四葉草五兩。煎水兌白糖服。

【用法與用量】內服:煎湯,鮮者1~2兩(大劑量3~5兩);或搗汁。外用:搗敷。

【作為野菜食用方法】採用嫩經葉洗淨,炒食或做湯。

字義考證

蘋(讀音為pín)是多年生水生蕨類植物,莖橫臥在淺水的泥中,葉柄長,頂端集生四片小葉,全草可入藥,亦作豬飼料。亦稱“大萍”、“田字草”(《漢典》《辭海》等)。

《說文解字注》指出“蘋”就是大萍。《左傳》中有“蘋蘩薀藻之菜,可薦於鬼神,可羞於王公”的說法。唐朝陳藏器《本草拾遺》中記載:“蘋葉圓闊寸許,葉下有一點如水沫,一名芣菜。”“芣菜”指的就是“水鱉”這種植物,它的葉片漂浮於水面,近於圓心臟形,中間具有一個蜂窩狀的儲氣組織,就是陳藏器所說的“葉下有一點如水沫”。花期在夏秋季,花白色,伸出水面,因此古人稱為“白蘋”。幼葉柄可以做為蔬菜食用,所以古代被用來做羹湯祭祀祖先,是可以相信的,陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》中也說:“可糝蒸以為茹,又可用苦酒淹以就酒。”宋朝鄭樵《通志》也說:“蘋,水菜也,葉似車前,詩所謂於以采蘋是也。”耿煊在他的《詩經中的經濟植物》 (1996)中也指出:“於以采蘋”的“蘋”,無法確定是否為田字草,因為它的葉片過薄,似乎不太適合食用。

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