苦盡甘來湯

原料： 做法： 功用：

苦盡甘來湯
原料：
苦瓜200g 雞蛋1個 肉湯 、鹽、味素適量
做法：
苦瓜切薄片，撒上鹽醃10鄉鍾，擠去水，放入煮開的肉湯，手入雞蛋攪開，放鹽和味精即可。
功用：
清熱涼血，滋陰明日。