芹菜臘腸

芹菜臘腸是由蔥姜蒜、鹽、胡椒粉等食材製作而成的一道美食。

材料

蔥姜蒜 ，鹽，胡椒粉，雞精，食用油

製作流程

1，所有食材準備好。

2，臘腸切薄片，紅椒胡蘿蔔洗淨切絲。

3，芹菜摘去葉子，洗淨，切成段。

4，炒鍋加熱倒油，放蔥姜蒜爆香。

5，先放臘腸片下鍋翻炒片刻。

6，再放胡蘿蔔絲煸炒一小會兒。

7，再放芹菜段，翻炒1分鐘。

8，最後放入紅椒絲翻炒至斷生。

9，最後加入適量的鹽和雞精拌勻，撒上少許胡椒粉即可關火裝盤

小貼士

1，芹菜要挑選水嫩的，口感才好。

2，全程大火快炒，保證食材營養少流失。

芹菜臘腸