芹菜炒肚絲

2. 5. 6.

材料:

豬肚半個，芹菜，胡蘿蔔，花椒，料酒，生抽

做法:

1. 豬肚洗淨後用白水煮熟，放涼後切絲備用
2. 芹菜撕掉筋之後切塊備用
3. 胡蘿蔔切絲備用
4. 鍋內放油，然後下花椒爆香後將花椒撈出
5. 放入肚絲翻炒2分鐘後，倒入料酒和生抽再翻炒1分鐘左右
6. 放入芹菜和胡蘿蔔絲炒至熟