花菜香菇胡蘿蔔

花菜香菇胡蘿蔔

製作美味的花菜香菇胡蘿蔔需要用胡蘿蔔,香菇,花菜,配料需要油,鹽。其作用是益肝明目,利膈寬腸,健脾除疳,增強免疫功能。

配料

適量油
適量

營養分析

1、益肝明目:胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A,進入機體後,在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用,其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用,可治療夜盲症;
2、利膈寬腸:胡蘿蔔含有植物纖維,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質”,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸,通便防癌;
3、健脾除疳:維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質,有助於細胞增殖與生長,是機體生長的要素,對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義;
4、增強免疫功能:胡蘿蔔素轉變成維生素A,有助於增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制,間接消滅癌細胞;

製作步驟

1 胡蘿蔔,香菇來個合影
2 花菜秀一下
3 都洗一下,水裡面浸浸,去除農藥喔
4 起油鍋,先炒胡蘿蔔,花菜
5 最後放入香菇,放點水,煮煮
6 炒素出鍋了

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