花生蓮藕蓮子湯

用料

材料

蓮藕

花生

蓮子

章魚乾

豬骨頭

食用油

芹菜

做法

1. 蓮藕去皮清洗乾淨後切滾刀狀~蓮子提前用清水浸泡並清洗乾淨~蓮子中間那一條芯聽說有敗火的效果~雖然有些苦味~如若接受得了苦味可不去除~章魚乾清洗乾淨並切條狀用小許食用油爆香下~豬骨頭洗乾淨~

2. 高壓鍋加入蓮藕+蓮子+豬骨頭+適量清水+爆香過的章魚乾~蓋上鍋蓋並加閥~加熱至高壓鍋上汽15分鐘左右關火併燜一會兒~放氣並下鹽調味~裝盤前撒些香菜在上面~簡單又健康美味的花生蓮藕蓮子湯就完成啦~