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花生糖
花生糖系採用潔淨花生米，蔗糖，液體葡萄糖，（即化學飴糖）製成。夏季氣候潮濕悶熱。糖易發砂粘連或霉變，不宜多生產。花生糖香甜酥脆，物美價廉，是廣大消費者極...
歷史 材料 特色 做法 質量標準 -
芝杏雜果花生糖
芝杏雜果花生糖，甜品美食，主要原料有花生、甜杏仁、葡萄乾等。
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花生奶油蛋糕
主要配料花生糖粉配料花生仁(帶紅衣)100克，白砂糖50克...粉)115克，花生糖粉45克，牛奶30ML，泡打粉1/2小勺花生奶油配料...，45分鐘左右。製作過程1、製作花生糖粉：把花生仁和白砂糖一起放進食物料理機...
主要配料 製作方式 製作過程 注意事項 保存方式 -
禮記餅家
點擊查看大圖 共有七大類別，包括：杏仁餅；花生糖；蛋卷；酥糖；豬油...花生糖，扭結軟糖，白芝麻花生軟糖，黑芝麻花生軟糖，花生軟糖，白芝麻花生糖，黑芝麻花生糖蛋卷，紫菜肉鬆蛋卷仔，芒果肉鬆蛋卷仔，蛋卷王，蛋白肉鬆...
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花生蛋糕
材料花生糖粉配料：花生仁(帶紅衣)100克，白砂糖50克，花生...)115克，花生糖粉45克，牛奶30ML，泡打粉1/2小勺，花生奶油配料...1、製作花生糖粉：把花生仁和白砂糖一起放進食物料理機的研磨杯，打碎成粉末...
材料 做法 -
酥糖
不留殘渣。酥糖是從花生糖演變而來的，據傳花生糖的最早出現時間是在公元前...切成不規則的一小塊一小塊的，這就形成了花生糖的始祖，也是世界上最早的花生糖，在12，13世紀，花生糖首先傳入阿拉伯國家,然後傳到希臘和歐洲乃至...
簡介 種類 營養價值 製作方法 操作要點 -
黑芝麻花生卷
機打成花生糖粉。 5、麵團用擀麵杖擀開成薄片，均勻的撒上花生糖粉...花生糖粉裹在裡頭做了卷，又好吃又營養 ... 材料中粉300克、黑芝麻粉60克、酵母4克、水適量、紅衣花生仁...
材料 做法 小帖士 -
澳門小吃
開了十多家分店；鉅記是靠推車仔賣花生糖及薑糖起家的。澳門人對傳統食品...，肥肉餡不會膩★禮記牛肉干，有名的是野山豬肉和豬頸肉★禮記花生糖香口，軟硬...肉心杏仁餅材料：綠豆粉350克、糖粉200克、豬油（或酥油）150克、水...
澳門小吃的發展 澳門小吃製作方法 -
大蝦酥糖
藥調治，終不見效。無奈之際，試以芝麻、蔗糖、佐以桂花陳皮，研製成粉以饗...“小孩酥糖”，又名大蝦酥糖 。工業化史酥糖是從花生糖演變而來的，據傳花生糖的最早出現時間是在公元前475-221年的戰國時候，由於當時各地的都是...
歷史傳說 工業化史 特色製作 質量標準 營養分析 -
小吃
、乾麵食品12種、從食品12種、煎酥乳酪品5種、造諸粉品（粉制食品）3種...發展，這時的點心製作已更加完善。在清人顧仲的《養小錄》中記載：餌之屬（粉食類）16種，果之屬（果實類）24種，粥之屬（粥類）24 種，粉之屬（用...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃
