花生炒雙素

花生炒雙素是一款美味菜譜，主要原料有花生、蒜苗等，這道菜色彩繽紛，鮮嫩脆爽。

特點：色彩繽紛，鮮嫩脆爽。
備料時間：7分鐘
烹調時間：3分鐘
原料:花生、蒜苗、袋裝竹筍、小紅椒。
調料:鹽、雞粉、料酒、胡椒粉、香油、白糖、澱粉。
做法：
1.將帶皮花生米炸熟。
2.蒜苗、竹筍、小紅椒洗淨斜切成小段。
3.鍋中放油，放入蒜苗、竹筍、小紅椒和適量調料煸炒。
4.炒熟後，放入炸熟的花生米，勾薄芡即可。
廚師提示：竹筍可提前氽水，水中加少量白糖去其苦味。