花旗參蓮子雞湯

準備材料：

花旗參10克、鮮淮山500克、薏米50克、蓮子30克、烏雞半隻、姜2片。

詳細做法：

1、蓮子和薏米洗淨備用；淮山削皮洗淨，切塊；
2、烏雞洗淨，斬塊，汆水撈起；
3、將適量清水放入鍋內燒開，放入所有材料武火煮沸，轉文火煲一個半小時，下鹽調味飲用。