芝麻醬燒小黃魚

拍上澱粉。 放入薑絲。 放入料酒，糖。

食材明細

小黃魚 500克
油 適量
鹽 適量
糖 適量
料酒 適量
老抽 適量
澱粉 適量
芝麻辣醬 適量
姜 適量
蔥 適量

製作步驟

小黃魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨。
拍上澱粉。
放入鍋里中火煎。
兩面煎透。
放入薑絲。
放一調羹芝麻辣醬。
放入料酒，糖。
加適量清水，老抽，煮6分鐘。
加點鹽煮1分鐘。
加蔥花即可.